納豆レタスチャーハン

病気に負けない丈夫なカラダを作るバランスの良い食事。

多くの競技でオフシーズンとなり、カラダ作りのためのトレーニングを取り入れているチームも多いことと思います。この時期のトレーニングは夏に成果となって表れます。万全な状態で練習に臨みたいところです。一方で、空気が乾燥するこの時期は風邪が蔓延するときでもあり、体調管理に気を付ける意味でも、バランスの良い食事を摂ることを心掛けていきましょう。

今回は「納豆レタスチャーハン」をご紹介します。

チャーハンを食べている時、何かひと味足りないと思うことはありませんか。そこでおすすめしたい食材がレタスです。シャキシャキとした食感は食べ応えがあり、色どりも鮮やかになります。また、レタスに含まれるβカロテンは、免疫力を高めてくれ、風邪予防が期待できます。さらに、納豆にはビタミンKが多く含まれています。これは怪我をして出血した際に、血液を凝固するために必要な成分です。粘り気やニオイが苦手な方も、炒めて調理することで、納豆独特の食感や風味が和らぎ食べやすくなります。

バランスの良い食事をして、病気に負けない丈夫なカラダを作り、日々のトレーニングに備えましょう。

レシピ提供／遠鉄ストア　協力／常葉大学健康プロデュース学部　取材／ジュニアアスリート浜松編集部

[tokoha]

関連記事

• 
  たんぱく源となる肉や魚に夏が旬の野菜をうまく組み合わせて、体づくりに活かしましょう。
• 
  私には音楽しかない。
  　 最後は全国金賞を取りたい。
• 
  浜松アリーナで行われる
  　全国大会出場が目標。
• 
  愛着があるバイオリンを通して世界と交流してみたい。