医療などの他分野でも活躍する製品を生産したい
新村徹也さん
株式会社浜松ベジタブル
－－－入社した理由を教えてください
「カット野菜事業だけではなく、オゾンを利用した環境事業や、最先端の技術を利用したパウダー製造などのさまざまな事業を展開している会社なので、いろいろな視点からチャレンジできると思い、入社しました」
－－－どんな仕事をしてますか？
「セントリドライミルという装置を用いたパウダー製造を行っています。生の野菜をわずか数秒で乾燥・粉砕を行うことができ、味や香り・色・栄養をあまり失わずパウダー化することができます」
－－－職場の雰囲気を教えてください
「年齢層が幅広く、活気のある職場です。入社当初から年長の先輩方に声をかけていただき、丁寧に指導してくれるため、知識のない私でも安心して仕事ができています」
－－－やりがいを感じるのはどんな時ですか？
「新しい原料や、パウダー化が困難とされていた原料を、さまざまな前処理や装置の設定変更を行い、それぞれに合った製造方法を見つけ出し、安定生産することができた時、達成感が得られます」
－－－職場で心掛けていることは？
「何事にも挑戦です。新しい技術なため未知な事柄が多いですが、始めから諦めず、さまざまなアプローチをし、失敗の積み重ねが、成功へと繋がっていると考えています」
－－－地元に就職して良かったことは？
「実家から通勤することができ、学生時代の友人と会うことができ、日本の中心地に位置する浜松であるため、大都市への移動もラクであるため、気軽にリフレッシュすることができます」
－－－これからの目標を教えてください
「製造方法のさらなる発展と成分分析などを行い、パウダーの認知度をさらに上げていき、食品というカテゴリーだけでなく、医療などの他分野でも活躍する製品を生産していきたいと思っています」
株式会社浜松ベジタブル
住所／〒435-0026 浜松市南区金折町1909
代表者／池田 規
従業員数／74名（他パート84名）
売上高／45億円
業務内容／農作物の卸売とその加工、PB商品製造・卸売及び環境関連機器の斡旋・販売・施行、粉体事業
お問い合わせ／053-426-5030
ホームページ／http://www.hamabeji.com/
