たっぷりトマトの冷やし中華

夏は自分が成長するチャンス。
3食欠かさず、暑い夏でもバランスのとれた食事をとる。

成長のため、また練習のためのエネルギー補給や、練習などで傷ついた筋肉の回復など、アスリートにとって食事は欠かすことのできない要素のひとつです。夏場の暑い時期になると食欲が低下し、食事を抜く人がいるかもしれません。一日のうちのどこかの食事を抜いてしまうと、必要なエネルギーが不足したり、身体の調子を整えることが難しくなってしまします。

身体を成長させ、パフォーマンスの向上を目指すためには、日々の食事内容を考えていくことが大切です。炭水化物ばかりの食事や、揚げ物中心の食生活を送っていると、筋力やスタミナがつくのではなく、体脂肪が、パフォーマンスに悪影響を与えてしまいます。大切なのは主食、主菜、副菜、果物、乳製品を加えることです。主食はエネルギーになり、主菜は筋肉となり、野菜や果物には他の栄養素の吸収を高めるビタミン群や身体の調子を整えるミネラルが含まれます。

今回は「たっぷりトマトの冷やし中華」をご紹介します。たんぱく質源として卵、鶏ささみを使い、トマトや大葉を使いさっぱりと仕上げます。卵はたんぱく質だけでなく、他の栄養素も摂取できます。鶏ささみは肉類の中でも脂質が少なく、たんぱく質が豊富です。トマトにはビタミンA、C、大葉には鉄、カルシウム、食物繊維などが多く含まれ、いずれも夏が旬の食材です。

たっぷりトマトの冷やし中華

レシピ提供/遠鉄ストア 協力/常葉大学健康プロデュース学部 取材/ジュニアアスリート浜松編集部

常葉大学 食プロデュースサークル

遠鉄ストア

常葉大学
[popup_trigger id="popmake-4595" tag="span"]/popup_trigger]

関連記事

ジュニアアスリート浜松 つなぐ ジュニアアスリートレシピ 静岡産業大学 スポーツジム 接骨院 大会結果

おすすめ記事

  1. 鈴木直希

    無失点に抑えて勝利に貢献したい。

    鈴木 直希 浜松湖北高校 サッカー部 ---サッカーを始めたきっかけは? 「3つ上の兄がサ…
  2. 第2回高校野球浜松大会

    浜松開誠館高校が
     猛打で初優勝。

    第2回 高校野球浜松大会 平成30年11月17日と18日に浜松球場にて準決勝、決勝が行われた『第2…
  3. 内山花里奈

    チームに良い流れを持ちこめるように、ディフェンスから地道なこともしっかりと取り組んでいきたい。

    内山 花里奈 浜松聖星高校 女子バスケットボール部 ---バスケットボールを始めたきっかけは? …
  4. 伊藤 旬平

    まずは初戦突破。

    伊藤 旬平 浜松修学舎高校 サッカー部 ---サッカーを始めたきっかけは? 「小学5年生の…
  5. 新村悠

    自分の世界が広がっていくのを実感しています。

    新村 悠 浜松日体高校 山岳部(クライミング競技) ---クライミングを始めたきっかけは? …

つなぐ 働く先輩の声

  1. 有限会社外信工業
    鈴木楓也さん 有限会社外信工業 ---入社したきっかけを教えてください 「高校卒業後は働き…
  2. 株式会社オリオン工具製作所
    鈴木恵美子さん 株式会社オリオン工具製作所 ---入社した理由を教えてください 「元々、モ…
  3. 株式会社コーゲツ浜松支店
    山口亜里紗さん 株式会社コーゲツ浜松支店 ---入社した理由を教えてください 「小さい頃か…
  4. エネジン株式会社
    山村晃永さん エネジン株式会社 ---学生時代にやっておいて良かったことは? 高校からボー…
  5. 株式会社オリオン工具製作所
    大澄博之さん 株式会社オリオン工具製作所 こんな会社です 日本で初めて超硬チップソーを開発…
  6. 株式会社ドリーム
    磯部忠良さん 株式会社ドリーム ---入社したきっかけを教えてください 「求人に“警備会社…
  7. 株式会社オリオン工具製作所
    越前哲也さん 株式会社オリオン工具製作所 ---入社した理由を教えてください 「自社で製品…
  8. Select工房株式会社
    石塚未来さん Select工房株式会社 ---入社した理由を教えてください 「専門学校の大…
  9. 有限会社清明エンジニアリング
    鈴木啓司さん 有限会社清明エンジニアリング ---会社の雰囲気を教えてください 「当社は、…
ページ上部へ戻る