さばの香味蒸し熱々ごま油かけ

サバで美味しく、賢く、“さ”いこうの“パ”フォーマンスを。

アスリートの全力プレーは多くの人に勇気と感動を与えます。しかしその熱いプレーの裏側では、冷静に戦略を練っているかもしれません。五大栄養素が揃ったバランスの良い食事を摂ることはもちろん、時にはその“質”にも目を向け、食事を摂ってみませんか?

今回は「さばの香味蒸し 熱々ごま油かけ」をご紹介します。食卓で香味野菜に熱々のごま油をかけることで、ジュワッという音とともに香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。さばには多価不飽和脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれています。DHAは脳や神経組織の発達・機能維持に重要な役割を果たし、EPAは血栓や動脈硬化を予防する効果があるといわれています。どちらも過剰摂取は肥満に繋がりますが、体に良い作用をする脂質です。また、血合いに含まれるヘム鉄は体内への吸収が良く、鉄不足が心配されるアスリートには積極的に摂取してほしい栄養素の一つです。その他にも、赤血球の形成を助けるビタミンB12、カルシウムの吸収を促進するビタミンDが豊富です。

このように、さばにはアスリートのパフォーマンス向上に役立つ栄養素が豊富に含まれています。フライパン一つでカンタンに作ることができますので、ぜひお試しください。

 

さばの香味蒸し熱々ごま油かけ

常葉大学 食プロデュースサークル

レシピ提供/遠鉄ストア 協力/常葉大学健康プロデュース学部 取材/ジュニアアスリート浜松編集部

遠鉄ストア

常葉大学 食プロデュースサークル

常葉大学
[popup_trigger id="popmake-4595" tag="span"]/popup_trigger]

関連記事

ジュニアアスリート浜松 つなぐ ジュニアアスリートレシピ 静岡産業大学 スポーツジム 接骨院 大会結果

おすすめ記事

  1. 宮下凌

    最後まで全員で戦いたい。

    宮下 凌 浜松開誠館高校 野球部 ---野球を始めたきっかけは? 「そもそも野球が好きで、…
  2. 袴田有輝

    甲子園で一勝するために
     県大会優勝を目指す。

    袴田 有輝 浜名高校 野球部 ---野球を始めたきっかけは? 「小学生の時、近くの公園にサ…
  3. 浜松修学舎高校

    粘り強く
     勝利を目指す。

    浜松修学舎高校 サッカー部 昨年は、公式戦全敗に終わった浜松修学舎高校。 今年は、新人戦、…
  4. 佐久間貴裕

    一つひとつの試合を
     大事に戦う。

    佐久間 貴裕 浜松日体高校 野球部 ---野球を始めたきっかけは? 「兄が野球をやっていて…
  5. 河合亮

    ヒットを打って
     勝利に貢献する。

    河合 亮 浜松学院高校 野球部 ---野球を始めたきっかけは? 「親に勧められて小学3年生…

つなぐ 働く先輩の声

  1. 税理士法人プラス会計サポート
    今泉天斗さん 税理士法人プラス会計サポート ---入社して良かったことは? 「以前は工場で…
  2. 株式会社コットンハウス
    上村沙那恵さん 株式会社コットンハウス ---入社した理由を教えてください 「「自分が家を…
  3. 株式会社遠州日石
    橋本佳奈さん 株式会社遠州日石 ---職場の雰囲気を教えてください 「人見知りで入社当初は…
  4. 有限会社2SEATER
    吉山美紀さん 有限会社2SEATER ---入社した理由を教えてください 「下の子の出産後…
  5. 株式会社システック
    林乙姫さん 株式会社システック ---入社した理由を教えてください 大学での就職活動中、母…
  6. Select工房株式会社
    大高美紀さん Select工房株式会社 ---入社した理由を教えてください 「子どもの頃か…
  7. 株式会社ティーエス
    高林恭嗣さん 株式会社ティーエス ---入社した理由を教えてください 「手に職を付けること…
  8. 株式会社浜松白洋舎
    木下江利子さん 株式会社浜松白洋舎 ウチはこんな会社 好きな洋服に携わる仕事で、長く続けら…
  9. 株式会社遠州日石
    阿部真也さん 株式会社遠州日石 ---入社した理由を教えてください 「車が好きで、車に携わ…
ページ上部へ戻る